Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Daire Başkanlığı tarafından 21-22 Ekim tarihlerinde Balıkesir’de, Kazdağları Yaban Mantarları Eğitim Festivali düzenlenecek. Bu yıl ilk kez düzenlenen festival, Balıkesir’de mantar yetiştiriciliğini desteklemek amacıyla organize ediliyor.

Mantar yetiştiriciliğiyle profesyonel ve akademik olarak ilgilenen uzmanların yanı sıra, herkesin katılımına açık olan etkinlikte birçok uzman, mantarlar hakkında bilgilendirici konuşmalar yapacak. Akademik çalışmaların yanında festivalde çeşitli sergiler, çocuklara yönelik aktiviteler, mantar yemeği yarışması ve mantar sohbetleri de yapılacak.

Doğada mantara doymak!

21 Ekim Cumartesi günü başlayacak olan festivalde ilk olarak Burhaniye’de bulunan Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi’nin (BAÇEM) açılışı yapılacak. Birçok şifalı bitkinin yanında mısır, buğday gibi ürünlerin de tohumdan üretiminin yapıldığı BAÇEM’de gezip ekinleri keşfetme fırsatı bulacak olan katılımcılar, öğleden sonra uzmanların seminerlerini dinleyebilecek. Gece Burhaniye’de konaklayacak olan festival katılımcıları, 22 Ekim Pazar günü uzman kontrolünde gerçekleştirilecek olan yaban mantarı toplama etkinliklerine katılacak, daha sonra toplanan mantarlar ile ilgili bilgi edinme fırsatı bulacak.

Festival dahilinde gerçekleşecek olan mantar toplama veseminer etkinliklerinin yanı sıra gerçekleştirilecek konser, imza günü ve diğer etkinlikleri takip etmek için festivalin sosyal medya hesapları takip edilebilecek.

Tüm etkinlikler ücretsiz

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Daire Başkanlığı ile Mantar ve Yaban Topluluğu işbirliği ile bu yıl ilk kez düzenlenen festivale katılım ücretsiz. Yalnızca festival alanına ulaşımı ve konaklamayı karşılayacak olan katılımcılar, dilerlerse organizasyon tarafından tavsiye edilen otelleri ya da çadır kamp alanını tercih edebilecek.

Festival programı:

21 Ekim Cumartesi

09:00- Festival alanında toplanma - Burhaniye Meydan.

10:00- Festival açılış ve protokol konuşmaları.

10:30- Çiftçi Eğitim Merkezi (BAÇEM) Tanıtım Gezisi

11:30- Festival konulu Resim, Şiir, Kompozisyon yarışmaları ödül töreni

12:00- İkram (İstiridye mantarı pidesi) ve mantar sergisinin gezilmesi.

13:00- Seminer 1 : Ülkemizde Yenen Mantarlar:

Seminer 2 : Kültür Mirası Olarak Mantarlar: Mitolojide ve Halk Geleneklerinde Mantarlar

Seminer 3: BAÇEM’de mantarcılık

15:00- Mantar Yemek Atölyesi ve yaban mantarlarından yapılmış, turşu, mantar unu, kurutulmuş mantar vb. ürünlerin tanıtımı.

16:00- Seminer 4: Zehirli Mantarlar ve Mantar Zehirlenmeleri

Seminer 5: Doğadan Toplanan Mantarların Kültüre Alınması

17:00- İkram (mantar ve bitki çayları-mantar kurabiyeleri) eşliğinde Akademisyenler ile mantar severlerin mantar sohbetleri

20:00- Fungistanbul Konseri

22 Ekim Pazar

09:30- Festival alanında buluşma ve Araçlar ile Kaz Dağlarına hareket.

10:30- Akademisyenler eşliğinde mantar avına başlanması.

12:00- Doğada öğle yemeği ikramı ve mantar avına devam…

13:30- Festival alanına dönüş ve Yrd. Doç. Dr. Hakan Allı tarafından mantar avında toplanan mantarların tanımlanması ve bilimsel açıklamaları.

14:30- Mantar yemekleri yarışması, yarışmada yapılan yemeklerin jüri tarafından değerlendirilmesi ve ödül verilmesi.

15:30- Mantar mantar tanıma yarışması ve fazla mantarı tanıyan katılımcılara ödül verilmesi.

16:00- Çocuklar için festival eğlenceleri : yüz boyama, ebru, mantar resimleri çizimi, çocuk oyunları, mini yarışmalar…

17:00- Ören yeri gezisi

19:30- Festivalin kapanış konuşması ve etkinliğin bitişi