Nelere ihtiyacımız var?
500 gr. spaghetti
8 adet kuşkonmaz
3 adet ceviz
Tuz
Suteresi
Taze fesleğen
Nane
Taze mercanköşk
Sızma zeytinyağı
Karabiber
Nasıl yapıyoruz?
Birer avuç suteresi ve fesleğen, 4-5 adet nane yaprağı, 3 dal mercanköşk, ceviz, 100 gr. zeytinyağı ve tuzu blender’de çekip sosu hazırlayın. Kuşkonmazları ayıklayıp 6 dk. haşlayın ve jülyen doğrayın. Spaghetti’yi kaynayan tuzlu suda al dente haşlayıp süzün. Sos, haşlanmış kuşkonmaz, zeytinyağı ve karabiberle tatlandırın.
Facebook Yorumları