Nelere ihtiyacımız var?


500 gr. spagetti


3 diş sarımsak


2 yemek kaşığı zeytinyağı


1 çay bardağı beyaz şarap


1 yemek kaşığı köri


1 çay kaşığı tuz


200 gr. kalamar


100 gr. iri karides


150 gr. midye içi


150 gr. kum midyesi


1 demet maydanoz


Nasıl yapıyoruz?


Tavaya biraz zeytinyağı koyup, kızdırdıktan sonra sarımsakları ekleyin ve soteleyin. Makarnayı bir başka tencerede pişirin. Sarımsaklar hafif pembeleşince kalamarı ekleyin. Daha sonra, karidesleri de ikiye bölerek ilave edin. Kısa bir süre bekledikten sonra beyaz şarap ekleyin ve sırasıyla köriyi, kum midyelerini ve en son midyeleri ekleyin. Makarnanın suyundan da ilave edip, tavanın kapağını kapatın ve midyelerin açılmasını bekleyin. Açıldıktan sonra, hazırladığınız sosu makarnanın üstüne dökün ve maydanoz serpip servise yapın.




Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.