HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Pasta Bosforo
Giriş: 06 Ağustos 2011, Cumartesi 14:55
Güncelleme: 28 Ekim 2011, Cuma 14:52

Nelere ihtiyacımız var?

500 gr. spagetti

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı beyaz şarap

1 yemek kaşığı köri

1 çay kaşığı tuz

200 gr. kalamar

100 gr. iri karides

150 gr. midye içi

150 gr. kum midyesi

1 demet maydanoz

Nasıl yapıyoruz?

Tavaya biraz zeytinyağı koyup, kızdırdıktan sonra sarımsakları ekleyin ve soteleyin. Makarnayı bir başka tencerede pişirin. Sarımsaklar hafif pembeleşince kalamarı ekleyin. Daha sonra, karidesleri de ikiye bölerek ilave edin. Kısa bir süre bekledikten sonra beyaz şarap ekleyin ve sırasıyla köriyi, kum midyelerini ve en son midyeleri ekleyin. Makarnanın suyundan da ilave edip, tavanın kapağını kapatın ve midyelerin açılmasını bekleyin. Açıldıktan sonra, hazırladığınız sosu makarnanın üstüne dökün ve maydanoz serpip servise yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar