HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Sebzeli et sote
Giriş: 29 Eylül 2014, Pazartesi 12:37
Güncelleme: 02 Ekim 2014, Perşembe 20:22

Malzemeler (4 kişilik)

  • 250 gram kırmızı et
  • 250 gram mantar
  • 2 adet yeşil çarliston biber
  • 2 adet kırmızıbiber
  • 2 adet Köy biberi
  • 4 adet orta boy domates
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Taze kekik
  • 3 diş sarımsak
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

Yapılışı

Eti kemik ve yağlarından ayırdıktan sonra kuşbaşı doğrayınız. Mantarları ve biberleri ince ince, domatesleri kabuklarını soyarak küp küp doğrayınız. Sarımsağı kıyınız. Zeytinyağını ve etleri tencereye koyup, suyunu çekene kadar kavurunuz. Domates dışındaki sebzeleri ekleyip, 1-2 kez karıştırın. Domatesi, baharatları ve kekiği ilave ederek 1-2 kez karıştırıp; salçası ve suyunu ekleyiniz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar