Bu içerik Beslenme ve Diyet Uzmanı Büşra Çengel, tarafından kaleme alınmıştır.

Uzak Doğu ülkelerinde oldukça sık görülen rambutan meyvesi faydalarıyla sofralarda daha fazla yer almayı hak ediyor. Görüntüsüyle dikkat çeken rambutan meyvesi dış kabuğunda yer alan saçaklar sebebiyle farklı görünümlü bir canlıyı andırıyor. Bu meyve, ülkemizde yeni yeni tanınmaya başlansa da tadıyla farklılık arayanlara tatlı-ekşi mayhoş bir seçenek sunuyor. Üstelik tadı ve görüntüsüyle olduğu kadar mucizevi faydalarıyla da dikkat çekiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Büşra Çengel, UzakDoğu’dan ülkemize gelen bu farklı meyvenin saymakla bitmeyen faydalarını ve nasıl yenilmesi gerektiğini anlatıyor.

Rambutan meyvesinin faydaları nelerdir?

Gerçek bir antioksidan kaynağı olan rambutan, serbest radikallerle savaşarak hastalıklara karşı vücudu koruyor. Güçlü antioksidanlar sayesinde kanserden, kalp hastalıklarına kadar birçok hastalığa karşı vücudu dirençli kılıyor. Bunların yanı sıra;

• Yapılan araştırmalar rambutanın anti-diyabetik bir besin olduğunu göstermiştir. Dolayısıyla diyabet hastaları tercih edebilir.

• Lif yönünden zengin olması hem kilo vermeye yardımcı olur hem de sindirim sistemini düzenler.

• Düşük enerji içeriği sebebiyle diyetlerde güvenle tüketilebilir.

• İçeriğinde yer alan bol miktarda A,C,K vitaminleri sayesinde kemik gelişimi için önemli bir meyvedir.

• Demir yönünden de zengin olan rambutan meyvesi anemi hastalarına destek olabilir.

• Yüksek miktarda C vitamini içeren rambutan meyvesi, sperm sayısını ve kalitesini artırır.

• Vücuttaki hücre hasarlarını tedavi etmede önemli bir yardımcıdır.

• Vücuttaki kan dolaşımını düzenler.

• Cilt için çok iyi bir besin olan rambutan meyvesi, deride oluşan hastalıklara iyi geldiği gibi cilde doğal bir parlaklık kazandırır.

• Lif sayesinde kabızlık çeken kişiler için tercih edilebilir.

• 1 adedi yaklaşık 17 kkal olan rambutan meyvesini 2-3 adedini ara öğünde tercih edebilirsiniz.

Rambutan meyvesi nasıl tüketilir?

Tropikal bir meyve olan rambutan ülkemizde sık sık tüketilmese de son zamanlarda birçok alanda kullanılmaya başlandı. Dışı tüylü, içi yumuşak görünse de nispeten sert bir yapıda olan dokusuyla rambutan meyvesinin çekirdeklerinin yenmesi önerilmez. Tat olarak üzüme benzemesiyle damak tadımızla uyumlu olan rambutan meyvesi çekirdeklerinden ayrılarak yenebileceği gibi keklerden tatlılara, kokteyllerden salatalara kadar birçok tarifte kullanılabilir.

Adını bile duymadığınız ilginç meyveler

Bu meyveleri pazarda göremezsiniz!

15

Yıldız meyvesi Yıldız meyvesi, oxalis familyasına aittir. Ülkemizde yıldız meyvesi olarak adlandırılır. Ananas meyvesini andıran bu meyve; Moluccas, Hindistan ve Sri Lanka gibi bölgelerde oldukça yaygındır. Budistler için ayrı bir önemi bulunur.

Longan (Ejder Gözü) meyvesi Dış görünüşüyle dikkat çeken bu meyve, bazı bölgelerde kedi gözü olarak bilinir. Ejder gözü meyvesinin ana yurdu, Güneydoğu Asya'dır.

Cupuaçu meyvesi Kakao fasulyesini andıran bu meyvenin ana vatanı Güney Amerika'dır. Bu meyvenin aroması genellikle tatlılarda kullanılır.

Çin Koca Yemişi (Myrica Rubra) Çin koca yemişi olarak bilinen bu meyve, C vitamini açısından oldukça zengindir.Bu lezzet, kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaca sahiptir.

Ake meyvesi Ake, Jamaika'ya özgü bir lezzet olarak bilinir. Meyvenin iç kısmında yer alan kırmızı bölge meyvenin çekirdeğidir. Bu meyvenin sadece dış kısmı yenilebilir.

Durian (Duryan) meyvesi Durian meyvesi, bir lif kaynağıdır. Güneydoğu Asya'da; Malezya, Tayland ve Vietnam'da yetiştirilir. Yetiştirildiği bölgede "meyvelerin kralı" olarak anılır. Kötü kokusuyla ünlüdür.

Goya meyvesi Goya meyvesi, minareller ve vitaminler açısından oldukça zengindir. Tropikal iklim bölgelerinde yetişir.

Hint inciri meyvesi Vitamin ve minareller açısından oldukça zengindir. Daha ilaç bu yapımında kullanılan bu meyve, ülkemizde Akdeniz ve Ege bölgesinde yetişir. "Kaktüs meyvesi" olarak da bilinir.

Kiwano (boynuzlu kavun) meyvesi Afrika bölgesinde yetişen bu meyve ülkemizde Alanya kavunu olarak bilinir. Vitaminler ve minareller açısından oldukça zengidir. C vitamini deposudur.

Liçi meyvesi Liçi, meyvesi protein ve lif kaynağıdır. Güney Afrika ve Güney Amerika'da yetişir. Kilo vermeye yardımcı olur.

Mangostan (Tanrıların meyvesi) Mangostan meyvesinin ana vatanı, Asya'dır. Yetiştirildiği bölgede "meyvelerin kraliçesi" olarak anılır. Tatlı-ekşi bir tadı vardır. Antioksidan deposudur. Kabuğu ilaç yapımında kullanılır.

Pitaya (Ejder meyvesi) Dünyanın en pahalı meyvesi olarak bilinir. Bu meyvenin iç kısmı beyaz veya kırmızı olabilir. Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.

Rambutan (Meyvelerin kralı) meyvesi Rambutan meyvesi, Malaya yarımadasında yetiştirilir. Dışındaki uzantılar saça benzediği için adını Maleyce "saç" anlamına gelen "rambut" sözcüğünden alır. Demir vitamini açısından çok zengindir.

Yılan meyvesi Yılan meyvesi dış görünüşünden dolayı yılana benzetilir. Palmiye ağacında yetişen bu meyve; Tayland'da, Malezya'da ve Endonezya'da yetiştirilir.

Yıldız elması meyvesi Yıldız elması meyvesi, Hindistan'da yetiştirilir. Hoş bir kokuya sahiptir. Yoğun bir aroması vardır.