HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Naneli ve kabaklı omlet
Giriş: 11 Mart 2014, Salı 11:37
Güncelleme: 30 Eylül 2023, Cumartesi 07:49

Naneli ve kabaklı omlet için malzemeler

  • 300 gr. kabak
  • 8 adet yumurta
  • Rendelenmiş parmesan peyniri
  • Taze defneyaprağı
  • Taze nane
  • Tereyağı
  • Un
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Naneli ve kabaklı omlet yapılışı

Kabakları temizledikten sonra yıkayın. Kurulayıp dilimlediğiniz kabaklardan küçük üçgenler kesin. Tavaya kabakları aktarıp birkaç defneyaprağı ve zeytinyağıyla soteleyin. 6-7 dakika sonra ocağın altını kapatın. Kabakların üzerine bir tutam tuz ve karabiber serpip tatlandırın. Diğer tarafta yumurtaları mikser ile iyice çırpıp 2 çorba kaşığı dolusu rendelenmiş parmesan peyniri, ince doğranmış 20 adet taze nane yaprağı, bir tutam tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Kare fırın kabına tereyağı sürün ve kabı unlayın. Hazırladığınız omlet karışımını fırın kabına aktarıp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirin. Omleti fırından çıkartıp hafif soğuduktan sonra üçgen kesin. Üçgen kestiğiniz naneli omleti servis tabağına alın. Üzerlerine ve tabağın ortasına sotelediğiniz kabakları yerleştirin ve servis yapın.

News Image
YEMEK TARİFLERİ

Fırında fesleğenli kabak yemeği 

Paylaş:
brush-purple Yorumlar