Nelere ihtiyacımız var?


20 adet milföy hamuru


Börek harcı için

2,5 su bardağı ufalanmış beyaz peynir


1 su bardağı doğranmış maydanoz


1 adet yumurta


Ayrıca bir adet sarısı ile beyazı ayrılmış yumurta


Nasıl yapılır?

Milföyler oda sıcaklığında hafif yumuşakken kalıplar yardımıyla kalp, kelebek, yıldız gibi şekiller çıkarın. Milföylerin yarısına kabarmaması için çatalla birkaç delik açın. Ezilmiş peynirleri, doğranmış maydanozu ve yumurtanın beyazını karıştırın. Delmiş olduğunuz milföylerin üzerine bir tatlı kaşığı peynirli harçtan koyun. Her birinin üzerine delmediğiniz milföylerden birini yerleştirin. Pişerken açılmamaları için alttaki parçanın kenarlarına yumurta beyazından sürüp iyice bastırın. Tepsiye yağlı kağıt serin. Böreklerin üzerine yumurtanın sarısını sürün. Milföyleri dizip 220 derecelik fırında 15–20 dk. kadar pişirin.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.