HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Kavrulmuş cevizli elmalı kereviz salatası 
Giriş: 28 Ocak 2024, Pazar 23:39
Güncelleme: 09 Şubat 2025, Pazar 00:01

Tarif defterimden;

Kerevize mesafeli yaklaşanların bile çok beğeneceği nefis salatayı yapılacaklar listenize alın derim...

Servis: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika

Malzemeler:

  • 250 gr süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 - 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu

—————————

  • 1 büyük kereviz
  • 1 granny smith elma

—————————

  • 5 tam ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

—————————

  • 2 dal dereotu
  • 2 yemek kaşığı nar tanesi

Yapılışı:

*Süzme yoğurt, mayonez, sarımsak, tuz ve dereotunu geniş bir kaseye aktarıp karıştırın.

*Kerevizin kabuğunu soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin, kararmaması için bekletmeden yoğurtlu kaşıma ekleyip karıştırın. Elmayı kabuğuyla veya kabuğunu soyup rendeleyerek kerevizli yoğurda ilave edip karıştırın ve servis tabağına aktarın.

*Ceviz içlerini iri parçalara ayırıp zeytinyağı ile birlikte küçük bir tavada orta ateşte 3 - 4 dakika kavurun, toz biberi ekleyip ocağı kapatın.

*Kereviz salatasını servis tabağına aktarın, kavrulmuş ceviz ve biberli yağı salatanın üzerine gezdirin. Dereotu yaprakları ve nar taneleriyle süsleyin.

Kısa bir not:

*Kereviz soyulduğunda rengi çabuk kararan bir sebze olduğundan yoğurtlu kaşımı önceden hazırlayıp rendelenmiş kerevizleri bekletmeden yoğurda eklemek bu tarifin en önemli püf noktası!

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-purple Yorumlar
Misafir 09 Şubat 2024, Cuma

Kerevizi sevdiren şahane bir tarif

Misafir 09 Şubat 2025, Pazar

Selam nasilsin