Kakuleli nektarin reçeli 

Taze peynir ile kahvaltıda veya tatlı niyetine tüketebileceğiniz farklı bir reçel...

Kakuleli nektarin reçeli 
Arkadaşımın bahçesinden gelen taze nektarinlerle yaptığım reçeli kabuklarıyla birlikte pişirdim.  Kabukların reçele bıraktığı pembemsi renk ve kakulenin kendine has tadıyla reçelin lezzetini çok beğendik, hatta bir top vanilya dondurma ile ilk tadımlar yapıldı. 
 
 
  

Malzemeler:

1 kg nektarin
800 gr toz şeker
5-6 adet kakule çekirdeği
Yarım çay kaşığı tereyağı
1 silme çay kaşığı limon tuzu
 
 

 

Yapılışı:

1) Nektarinleri yıkayıp kurulayarak kabuklarını soymadan dilimlere ayırın ve reçel tenceresine aktarın. Üzerine toz şeker ve kakule çekirdeklerini ilave ederek tencerenin kapağını kapatın, bir gece veya en az 6-7 saat sularını bırakması için bekletin.
  
2) Ertesi gün tereyağını ekleyerek tencerenin kapağı açık olarak orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 25- 30 dakika pişirin. Limon tuzunu ekleyip 2-3 dakika sonra ocağı kapatın. 
  
3) Pişen reçelden küçük bir tabağa kaşıkla akıtın, damla halinde kalıyorsa reçel olmuş demektir, akışkan ise 2-3 dakika daha pişirin. Sıcakken kavanozlara doldurup tamamen soğuyunca kapaklarını sıkıca kapatarak serin yerde saklayın.
 
 
Afiyetle sevgiyle kalın…

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yumurta sarısını böyle ayırın!
    Yumurta sarısını böyle ayırın!

    Süresi : 01:46 İzlenme : 1084

  • 5 dakikada badem sütü yapımı!
    5 dakikada badem sütü yapımı!

    Süresi : 00:56 İzlenme : 2556

  • Makarna kızartması!
    Makarna kızartması!

    Süresi : 00:52 İzlenme : 11275

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2806

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9362

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön