Izgara somon kinoa risotto nasıl yapılır?

Le Pain Quotidien Executive Chef Mesut Cantürk, lezzetli bir somon tarifi verdi! İşte Izgara somon kinoa risotto yapılışı...

Izgara somon kinoa risotto

Izgara somon kinoa risotto için malzemeler:

  • 160 gr somon,
  • 1 çay bardağı kinoa
  • ½ adet havuç
  • ½ adet kabak
  • ½ rezene
  • 1 kaşık zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • ¼ limon
  • ½ demet roka
  • 1 tatlı kaşığı permesan peyniri

 

Izgara somon kinoa risotto hazırlanışı:

Somon fileto taze kekik,biberiye ve zeytinyağı ile marine edilir. Izgarada pişirilerek çörek otu serpilir. Kinoa haşlanır. Diğer tarafta küp küp doğranmış havuç rezene ile sotelenir. Haşlanmış kinoa eklenerek su koyulur. Küp küp doğranmış biber ve bezelye eklenerek dinlendirilir. Az tereyağı ve parmesan peyniri ile bağlanır. Servis tabağımıza kinoa risotto ve üzerine ızgarada pişirilmiş somon fileto konulur. Dekor için roka, küp domates ve pesto sos kullanılır.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön