HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
İncirli ıspanak salatası
Giriş: 08 Ekim 2021, Cuma 09:48
Güncelleme: 08 Ekim 2021, Cuma 09:49

Servis: 2 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika

Salata malzemeleri:

  • 50 gr ceviz içi
  • 300 gr bebek ıspanak, yıkanıp iyice kurutulmuş
  • 2 - 3 adet taze incir
  • 50 gr rokfor & keçi peyniri gibi aromalı herhangi bir peynir
  • 2 sap biberiye

Sos malzemeleri:

  • Yarım portakalın suyu
  • 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
  • Yarım bardak sızma zeytinyağı, 100 ml
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı:

*Ceviz içini tavada kısık ateşte birkaç dakika kavurun.

*Ispanakların saplarını kopartarak geniş bir salata kasesine yerleştirin. İncirleri dilimlere ayırıp ıspanakların üzerine alın. Peynirleri küpler halinde doğrayıp ceviz içi ve biberiyelerle birlikte salatanın üzerine serpiştirin.

*Sos malzemelerini kasede iyice karıştırarak salatanın üzerine gezdirin, en son nar ekşisini gelişigüzel akıtıp bekletmeden servis edin.

Kısa bir not:

*Salataya sosu eklemeden birkaç saat önce hazırlayıp üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında bekletebilirsiniz.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-black

Yorumlar