Servis: 2 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika


Salata malzemeleri:

  • 50 gr ceviz içi

  • 300 gr bebek ıspanak, yıkanıp iyice kurutulmuş

  • 2 - 3 adet taze incir

  • 50 gr rokfor & keçi peyniri gibi aromalı herhangi bir peynir

  • 2 sap biberiye

Sos malzemeleri:

  • Yarım portakalın suyu

  • 1 portakalın rendelenmiş kabuğu

  • Yarım bardak sızma zeytinyağı, 100 ml

  • 1 çay kaşığı bal

  • 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber

  • Yarım çay kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı:

*Ceviz içini tavada kısık ateşte birkaç dakika kavurun.


*Ispanakların saplarını kopartarak geniş bir salata kasesine yerleştirin. İncirleri dilimlere ayırıp ıspanakların üzerine alın. Peynirleri küpler halinde doğrayıp ceviz içi ve biberiyelerle birlikte salatanın üzerine serpiştirin.


*Sos malzemelerini kasede iyice karıştırarak salatanın üzerine gezdirin, en son nar ekşisini gelişigüzel akıtıp bekletmeden servis edin.


Kısa bir not:

*Salataya sosu eklemeden birkaç saat önce hazırlayıp üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında bekletebilirsiniz.


Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...






Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!
Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.