HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Emmental peynirli hindi
Giriş: 09 Haziran 2014, Pazartesi 10:42
Güncelleme: 16 Ağustos 2019, Cuma 12:10

Emmental peynirli hindi için malzemeler (2 kişilik)

  • 500 gr hindi göğsü
  • 2 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt kreması
  • 2 avuç emmental peyniri rendesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat cevizi

Emmental peynirli hindi yapılışı

Hindi göğsü yıkanır, kurulanır ve 1’er santimlik şeritler halinde doğranır. Teflon bir tavanın içinde zeytinyağı ve tereyağı ısıtılır içinde ince doğranmış sarmısak hafif kavrulur, hindi eti eklenir. Harlı ateşte et sürekli çevrilerek suyu çekene kadar pişirilir, bu aşamada üzerine krema dökülür ve tuzu, biberi konur, muskat cevizi rendelenir tavanın ağzı örtülür ve altı kısılır. 10 dakika kadar daha pişirildikten sonra 5 dakika dinlenmeye bırakılır, üzerine emmental peyniri rendesi eklenerek servis edilir.

Paylaş:
brush-black

Yorumlar