canan karata diyetleri

Dr. Karatay'dan gece çalışanlar için nuar tarifi

Giriş: 17 Haziran 2012, Pazar 12:14

Güncelleme: 23 Ocak 2015, Cuma 11:20

Malzemeler:

1 bütün dana nuar, sızma zeytinyağı, 100 gr tane karabiber, 50 gr kekik.

Yapılışı:

Kasaptan bütün bir dana nuar alın. Tane karabiberleri, bir tepsi içinde ya da havanda döverek kırın ve ufalayın (değirmende çekmeyin). Kırılmış biberleri, ufalanmış kekiği ekleyin ve karıştırın. Nuarı tepsiye yerleştirin ve üzerine zeytinyağı sürün. Daha sonra nuarın her tarafını karabiber ve kekik karışımıyla kaplayın (elle bastırılarak). 200 derecede ısıtılmış fırında 40-60 dakika kadar pişirin (nuarın büyüklüğüne göre pişirme süresi ayarlanır). Nuar suyunu çekip piştikten sonra dilimleyerek, salata ve yoğurtla birlikte servis yapın.

Artan kısmını buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuda saklayabilir ve daha sonra soğuk söğüş olarak servis yapabilirsiniz. Sabah kahvaltısında da soğuk et olarak yenmesi sağlıklıdır ve halka şeklinde bir, iki dilim (portakal dilimi)

Paylaş:

Yorumlar

Dr. Karatay'dan gece çalışanlar için nuar tarifi

Not:

İlgili Haberler