HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Bademli kurabiye
Giriş: 05 Ağustos 2011, Cuma 13:32
Güncelleme: 19 Eylül 2011, Pazartesi 19:22

Nelere ihtiyacımız var?

50 gr. tereyağı

1 yumurta

½ çay kaşığı tarçın

½ çay bardağı toz şeker

100 gr. çekilmiş çiğ badem

1 paket vanilya

½ paket kabartma tozu

1 tutam tuz

150 gr. un

1 çorba kaşığı likör

Nasıl yapıyoruz?

Kavrulmamış çiğ bademlerin kabukları soymak için sıcak su içinde bir süre bekletin sonra kabuklarını soyun. Bademleri kurutun ve bir miktar fırınlayın. Kurumuş bademleri robottan geçirin. Un ve badem hariç diğer bütün malzemeleri mikser ile iyice çırpın düzgün bir hal alınca içine unu ve çekilmiş bademi de katarak güzelce yoğurun ve buzdolabında 1 saat dinlendin. Buzdolabından çıkardığınız kurabiye hamuru 0,5 cm. kalınlığında şekillendirilmiş parçalar halinde yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye koyun ve 180 derecede 25–30 dk. fırınlayın. Sıcakken üzerine toz şeker ve tarçın serpin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar