İpek Bozkurt Tüm Yazıları

Giriş: 20 Mart 2015 Cuma

Közlenmiş Biber Salatası

Bugün vereceğim tarif o kadar basit o kadar kolay ki, aslında bir tarif demek bile zor!

Çam fıstıklı közlenmiş biber salatası...

Manavda bulduğum, yeni toplanmış bu yeşil büyük sivri biberler o kadar körpe duruyorlardı ki almadan edemedim...

Son derece sulu ve gevrek, zümrüt yeşili.

Ancak bildik kırmızı biber de rahatlıkla kullanılabilir veya çarliston!

Közlenmiş biber, özellikle de yaz aylarında bizim evde her zaman vardır, ya yanında ızgara hellim peyniri ile ya salatanın içinde.

Ya başka bir yemeğe eşlik etsin diye garnitür olarak, dolapta mutlaka bulundururum. Hani hazır yiyecek bir şey yoksa diye acil durumlar için...

Kesinlikle mangalda közlenirlerse çok daha lezzetli olacaklar, ancak ben pratik olduğu için fırında pişirmeyi tercih ediyorum, eğer üşenmiyorsanız mangalı seçin.

Bu nefis garnitüre ekstradan tat katmak için Sichuan biberini kullandım ama yerine çekilmemiş hafif dövülmüş tane karabiber de kullanılabilir ve son olarak da bir avuç dolusu kavrulmuş çam fıstığı...

Şimdiden afiyet olsun!

Missing converter: Tarifi için #haber#1028369#tıklayın...#

Değerli HTHayat okurları,

HTHayat ekibi olarak haber değeri taşıyan, herkesin kendine dair bir şeyler bulacağı içerikleri sizlere ulaştırmak için çalışıyoruz. İçeriklerimiz ile ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz. Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz. Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz. hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve hthayat.haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, Haberturk.com’da yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır. Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

YORUM KURALLARINI OKUDUM