Vişne soslu yulaflı parfe tarifi ve yapılışı

Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Vişne soslu yulaflı parfe için malzemeler (5 kişilik)

• 400 gram yulaflı bisküvi

• 1 su bardağı pirinç patlağı

• 200 gram bademli krokan

• 60 gram damla çikolata

• 60 gram kurutulmuş meyve parçaları

• 2 paket toz krem şanti

• 2.5 su bardağı süt

Vişne sosu için

• 1 su bardağı ayıklanmış vişne

• 1 çay bardağı toz şeker

• Yarım su bardağı su

• 2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı

Bisküvileri küçük küçük ufalayın. Bademli krokanları bıçak ile kesin. Derin bir çırpma kabının içerisinde soğuk süt ile krem şantiyi çırpın. Krem şanti kıvam alana kadar buzdolabında bekletin. Kuru malzemeleri ayrı bir kase içerisinde birbiriyle harmanlayın. Harmanladığınız malzemeleri buzdolabında bekletilmiş krem şanti ile karıştırın. Hazırladığınız parfeyi streç film ile kaplanmış kek kalıbına aktarın, 3 saat boyunca derin dondurucuda bekletin. Ayıklanmış vişneleri blender yardımıyla iyice ezin. Kısık ateşte vişneleri 5 dakika boyunca pişirin. Nişastayı su ile seyreltin. Nişastalı suyu vişne sosunu içerisine ekleyin. Vişne sosunu kıvam alıncaya kadar pişirin. Dondurulmuş parfeyi dilimleyerek vişne sosu ile servis edin.

Lezzetli bir öneri: Parfeyi, mevsim meyveleriyle süsleyebilirsiniz. Dilerseniz, file badem de ekleyebilirsiniz.

Vişne soslu parfe hazır! Afiyet olsun.