HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Sos mornay
Giriş: 03 Ağustos 2011, Çarşamba 14:41
Güncelleme: 27 Şubat 2015, Cuma 15:04

Malzemeler:

250 gr. süt

15 gr. tereyağı

Un

Tuz

Parmesan peyniri (sert veya kuru diğer peynirlerde olabilir)

Sebze ya da enginar kalpleri

Yapılışı:

250 gr. süt, 15 gr. tereyağı, gerektiği kadar un ve bir tutam tuz ile beşamel sos hazırlayın. 3 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peynirini ocaktan aldığınız beşamel sosa ekleyip karıştırın. Sosu al dente haşlanmış sebzelerin ya da enginar kalplerinin üzerini kapatacak şekilde bir kepçeyle paylaştırın. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin. 3 Önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzeri kızarana kadar (5-8 dk.) pişirin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar