Malzemeler:


2 adet ince ve şinitzel tarzında dövülmüş süt dana eskalop (toplam 200 gr.)


100 gr. tereyağı


1 adet lime


1 adet limon


5-6 yaprak taze adaçayı


Tuz


Karabiber



Yapılışı:

Tereyağını döküm ya da ağır tava üzerindeki orta ateşte eritip esmerleştirin. İnce dilimlediğiniz lime ve limonun 1/3’ü ile adaçayını bu yağa ekleyin. Üzerine eti yerleştirip 1 dk. pişirin ve eti çevirdikten sonra tekrar 1 dk. pişirin. Isıtılmış tabaklara etleri yerleştirin ve kalan yağda limon ve lime’ları hızlıca çevirin. Etin üzerine hem limonları hem de yağı eşit olarak paylaştırın. İsteğe göre karabiber serpip servis yapın.



Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.