Malzemeler:


500 gr. brüksel lahanası


15 – 20 gr. tereyağı


100 gr. franfurter sosis


100 gr. rende gravyer


100 gr. çiğ krema


3 kaşık beyaz şarap


1 yumurta


20 gr. kadar badem


30 gr. kadar galeta unu


Tuz


Karabiber


Muskat



Yapılışı:

Brüksel lahanalarını yıkayın, tuzlu suda 10 dk. haşlayın, süzün ve az miktar muskat ile harmanlayın. Yağlanmış (tereyağı 5 gr.) Kaba 0.5 cm. inceliğinde doğranmış sosisleri yayın. Rende peyniri, çiğ kremayı, şarabı, yumurtayı yeterince muskatı güzelce karıştırın tuz ve karabiberini koyun. Muskat çok kuvvetli kokulu bir baharattır. Bütün yemeğe ancak bir çay kaşığı katabilirsiniz. Hazırladığınız peynirli kremalı sosu sosislerin üstüne yaydığınız Brüksel lahanalarının üzerine dökün. Toz badem ile galeta ununu karıştırın onu da yemeğin üzerine dökün. Kalan tereyağını ufak parçalar halinde yemeğin üzerine yayarak 180 derecede 30 dk. fırınlayın.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.