Domates soslu spagetti

Nefis sosu ile defne yapraklı spagetti tarifi

Domates soslu spagetti

Malzemeler

  • 1 paket 1 numara spagetti 3 lt. su (kaynatmak için)

 

Domates sosu için:

  • 1 ufak kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 600 gr. domates
  • 8 tane taze soğan
  • 1 çorba kaşığı kuru fesleğen (Basilicum)
  • 2 defneyaprağı
  • 1 tatlı kaşığı oregano veya kekik
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı Biber
  • 1 tane kesme şeker


Yapılışı
İtalya’nın Napoli Bölgesinde geliştirilen ve bütün dünyada meşhur olan bir spagetti çeşitlidir. 3 lt. içine iki kaşık tuz atılmış kaynar suya spagettileri kırmadan atın. 13 dk. kaynatın. Süzgü içine alın üzerinden bir bardak soğuk su geçirin. İçinde 1 kaşık halis zeytinyağı konulmuş servis tabağına aktarın ve karıştırın. Zeytinyağında ince çitilmiş soğanları kavurun sarımsakları ilave ediniz. Salçayı da kavurun ve kabukları soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış küp doğranmış domatesleri de katarak kaynatmaya devam edin. Domatesler eriyip sos haline gelince içine ince kıyılmış taze soğanı ve fesleğeni kekiği defne yapraklarını da ilave ederek bir miktar daha kavurun. İşte sosunuz hazır.



Not: Defne yapraklarını sostan çıkarmayı unutmayınız.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9187

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2306

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5644

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2455

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3640

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön