Malzemeler

  • Kemiksiz ve derisiz piliç budu
  • 200 gr. akdeniz salatası
  • 4 dilim tost ekmeği
  • 2 diş sarımsak
  • Roka
  • Tarhun
  • Frenkmaydanozu
  • Taze nane
  • Fesleğen
  • Taze kekik
  • Frenksoğanı
  • Taze ve kuru lavanta
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Tane karabiber


Yapılışı


4 dal kekik, 5 adet açılmış taze lavanta çiçeği, sarımsak, öğütülmüş karabiber ve doğranmış frenksoğanı ile tavuk butlarını tatlandırıp ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 8 saat marine edin. Isıya dayanıklı bir kaba aktarıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk. pişirin. Piliç butlarını parçalara ayırın. Akdeniz salatası, roka, fesleğen, taze nane, tarhun, frenkmaydonuzu ile hazırlanmış salataya tavuk parçalarını ekleyin. Üzerine tuz serpip zeytinyağı gezdirin. Kruton hazırlamak için küp kesilmiş tost ekmeğini zeytinyağı, bir tutam tuz, karabiber, doğranmış kekik ve kuru lavanta ile tatlandırıp yağsız tavada kızartın. Hazırladığınız tavuklu salatanın üzerine krutonları yerleştirip servis yapın.





Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.