Elmalı kurabiye

Selin Kutucular'dan nefis elmalı kurabiye tarifi...

Elmalı kurabiye

Malzemeler:

  • 250 gr margarin
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı çırpılmış yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı karbonat (birkaç damla limon ile kabartılacak)
  • 3-4 su bardağı un

 

İçi için:

  • 4 orta boy ekşi elma
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tarçın

 

Hazırlanışı

Un hariç, oda sıcaklığındaki tüm malzemeyi karıştırın. Karışıma unu yavaş yavaş ekleyin. Kulak memesi kıvamında olunca 20 dakika dinlendirin. Hamuru parçalara bölün ve bir karış çapında açtığınız yuvarlakları 6 üçgen olacak şekilde kesin. Soğuttuğunuz elmalı içi her bir üçgene paylaştırın. Sigara böreği gibi sarın. Yağlı kâğıtla kapladığınız fırın tepsinize kurabiyeleri dizin. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Üzerini pudra şekeri ile süsleyin. İçine: Elmaları rendeleyin ve kendi suyunda pişirin. Suyu iyice çekince şekeri, cevizi ve tarçını ekleyip ocağın altını kapatın. İyice soğutun. Daha bol koymak için dilerseniz bu içi 2 ölçü yapın.

 

Selin’den not: Bu tarifi sevgili Hatice Özgün’den öğrenmiştim. O, bu kurabiyeyi annesinin ev yoğurduyla yapar. Lezzeti bambaşka olur.  

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön