HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Vişne sulu ördek tandır
Giriş: 12 Aralık 2015, Cumartesi 11:05
Güncelleme: 03 Haziran 2018, Pazar 12:17

Malzemeler (4 kişilik)

  • 1 tane ördek
  • Kuru soğan
  • Havuç
  • Kereviz
  • Sarmısak
  • Defne yaprağı
  • Tane karabiber
  • Kurutulmuş vişne
  • 1 lt vişne suyu
  • Çubuk tarçın
  • 1 tane portakal
  • Taze kekik
  • Biberiye
  • Tuz
  • 2 lt su

Yapılışı

Ördeği dörde bölün her tarafını kızgın tavada mühürleyin. Tüm malzemeleri iri bir şekilde doğrayıp tepsiye koyun. İyice karıştırın. İçine vişne suyu ilave edin. Mühürlenen ördeği malzemeyle birlikte tepsiye koyun. Üzerini alüminyum folyoyla kapatıp 180 derecede, 2.5 saat pişirin. Ördek piştikten sonra tepsiden alın. Kalan malzemeleri, suyuyla birlikte ocakta kaynatın. Süzerek ördeğin üzerine sos olarak döküp servis edin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar