Kayısılı, bademli bulgur pilavı

İpek Bozkurt'tan basit ama lezzetli bir tarif: Kayısılı, bademli bulgur pilavı...

Kayısılı, bademli bulgur pilavı

Malzemeler:

  • 2 su bardağı bulgur
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 4-4,5 su bardağı kaynar su
  • 1/2 kişlik sarı soğan
  • 1 su bardağı badem
  • 7-8 adet kuru kayısı
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

 

Yapılışı:

Yemeklik doğranmış soğan rengi kararmayacak şekilde, tereyağında öldürülür. Buna bulgur ile badem eklenir 3-4 dakika kavrulur ve ardından su, tuz, diğer baharatlar ve küçük parçalar halinde doğranmış kayısı konur. Tencerenin ağzı kapatılıp, kısık ateşte pilavın üstü göz göz olana kadar pişirilir. Eğer su az gelirse eklenir. Ocağın altı kapatılır ve tencere bir bez ile örtülüp 15-20 dakika demlenmeye bırakılır. Servis edilir. 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2806

  • Yumurta sarısını böyle ayırın!
    Yumurta sarısını böyle ayırın!

    Süresi : 01:46 İzlenme : 1084

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön