Kırmızı havyarlı makarna

Selin Kutucular'dan kırmızı havyarlı makarna tarifi...

Kırmızı havyarlı makarna

Malzemeler

  • 1 paket fiyonk makarna
  • 75-100 gr (küçük bir kavonoz) kırmızı havyar
  • 150 gr rokfor peyniri
  • 200 ml krema
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 yaprak taze fesleğen
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz (tadarak koyun, peynir ve havyarın tuzunu dikkate alın)

 

Hazırlanışı

Teflon çukur bir tavaya zeytinyağı koyun. Peynir, ince kıyılmış fesleğen yaprağı ve kremayı ilave edin. Kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırarak bir, iki taşım kaynatın. Makarna suyundan da yarım kepçe kadar ekleyin. Koyuca bir sos elde edin. Makarnayı bol suda tuz ve zeytinyağı koyarak haşlayın. Servis tabağına alın ve üzerine sosu gezdirin. En son havyarı ekleyerek karıştırın.