Antepfıstıklı parfe

Selin Kutucular'dan nefis antepfıstıklı parfe tarifi...

Antepfıstıklı parfe

 

Malzemeler:

 

  • 160 gr toz şeker
  • 120 gr kavrulmamış antepfıstığı
  • 4 yumurta sarısı
  • 50 gr bal
  • 200 ml sıcak süt
  • Yarım vanilya çubuğu özü
  • 20 ml konyak
  • 300 ml krema
  • Süslemek için antepfıstığı tozu

 

 

Hazırlanışı:

 

80 gr şekeri teflon bir tavada karamelize edin. Antep fıstıklarını ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra sıcak karışımı fırın kâğıdının üzerine dökün. Soğuyunca krokanı irili ufaklı kırın. Yumurta sarılarını bal ve kalan şekerle beraber köpükleşinceye kadar çırpın. Sıcak sütü ve vanilya özünü ilave ederek karışımı ısıtın. (İdeal ısı 85 derece olmalı.) Ocaktan alın ve soğuyana kadar çırpın. İyice soğuyunca süzgeçten geçirin. Çırpılmış kremayı ve konyağı ekleyin. En son antepfıstıklı krokanı ilave edin. Dilediğiniz kalıba koyarak dondurun. Üzerini antepfıstığı tozu ile süsleyin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8681

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2068

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5329

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2340

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3476

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön