Malzemeler

  • 224 gr. yumuşak tavuk göğsü
  • 1 adet mini yeşil kabak
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı cajun baharatı
  • 4 adet kiraz domates
  • 1 adet arpacıksoğanı
  • 500 ml. tavuk suyu
  • 100 gr. ıspanak
  • 200 ml. yeşil sebze suyu (marketlerde bulabilirsiniz.)
  • 2 çorba kaşığı arpa şehriye
  • 2 adet kereviz sapı
  • Limon suyu
  • Rendelenmiş parmesan peyniri
  • 200 gr. taze börülce
  • 200 gr. havuç
  • Tuz


Yapılışı


Tavuk göğsünü küp doğrayıp tenceredeki tereyağı ile birlikte orta ateşte soteleyin ve tabağa alın. Mini yeşil kabağı küçük küp kesin. Ayrı bir tencerede mini kabağı, ince doğranmış arpacıksoğanı, ince doğranmış kereviz sapı ve çok az tuz eklediğiniz cajun baharatını sebzeler yumuşayana kadar 2-3 dk. pişirin. Kiraz domatesi 4’e bölüp tavuk suyu, limon suyu, arpa şehriye, haşlanmış ve ince doğranmış börülce, haşlanmış ve küp doğranmış havuçları içine aktarın. Yüksek ateşte çorbayı kaynattıktan sonra sebze suyunu hafif ateşte içine ilave edin. Tencereye ince doğranmış ıspanak ve sotelenmiş tavuğu da ekleyip 5 dk. pişirin. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpip sıcak olarak servis yapın.





Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.