Malzemeler:
- 2 adet domates (soyulmuş ve rendelenmiş)
- 2 adet enginar (az haşlanmış)
- 100 gr. domates salçası
- 50 gr. kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 çorba kaşığı tuz
- Yarım su bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
Küçük küçük doğranmış soğanı ve sarımsakları yağda pembeleştirin. Enginarları küp küp doğrayıp içine atın ve salçayı da ekleyip iki dk. daha kavurup su ekleyin. Bir süre kaynadıktan sonra rendelenmiş domatesleri de ekleyin ve tuzunu ilave edin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra brokoliyi ilave edin. Beş dk. dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Facebook Yorumları