Balık çorbası tarifi

Selin Kutucular'dan özel balık çorbası tarifi...

Balık çorbası

Malzemeler:

  • 1 adet orta boy kırlangıç
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 1 adet yapraklı kereviz
  • 1 minik parça balkabağı
  • 1 diş sarmısak
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 limon suyu
  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 çorba kaşığı krema
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

 

Yapılışı:

Balığı iyice yıkayın. 1 tatlı kaşığı tuz ve sebzelerle birlikte 2 litre suda haşlayın. Süzün. Soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde yumurtayı, limon suyunu, nişastayı ve kremayı mikserle çırpın. Bu karışımı ılıttığınız balık suyuna dikkatlice katın. Karıştırarak kaynama noktasına getirin. Ayıkladığınız balıkları ve dilerseniz soğuduktan sonra küp küp kestiğiniz sebzeleri ilave edin. Bir çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ve kırmızı biberi çorbaya katın. (Tereyağı yerine kızdırılmış zeytinyağı da ilave edebilirsiniz). Yarım demet ince doğranmış maydanozla servis edin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön