İki renkli çorba

Karnabahar ve ıspanak çorbasının muhteşem karışımı...

İki renkli çorba

Karnabahar çorbası

 

Malzemeler

1 küçük karnabahar

1 patates

1 su bardağı süt

5 su bardağı et suyu (nar suyu çok yakışıyor)

1 çay kaşığı muskat

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

 

Hazırlanışı

Karnabaharı yıkayıp çiçek çiçek ayırın. Patatesin kabuklarını soyup iri iri doğrayın. Diğer malzemelerle birlikte derin bir tencereye koyun. Yumuşayana kadar pişirin. Blender’la homojen hale getirin.

 

Ispanak çorbası

1 kg ıspanak yaprağı

1 kuru soğan

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 diş sarmısak rendesi

4 su bardağı tavuk suyu

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

100 gr tereyağı

Yarım demet maydanoz

 

Hazırlanışı

Tereyağını yakmadan tencerede eritin. Fıstıkları tereyağıyla kavurun. Küp küp doğradığınız soğanları da kavurup ıspanak yapraklarını ekleyin. Bir yandan da sarmısağı katıp tuz biber iave edin. Tavuk suyunu ve maydonozu koyun. Piştikten sonra blender’dan geçirin.

 

Son aşama

Bu iki çorbayı ayrı çanaklara koyarak masaya getirin. Tabaklara servis yaparken, her iki çorbadan birer kepçe koyun. Sonuç, çok hoş görünümlü, lezzetli bir çorba olacak.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön