Chia tohumu nedir? Chia tohumu nasıl kullanılır?

"Chia tohumu faydaları nelerdir? Chia tohumu kalorisi ne kadar? Chia tohumu nasıl kullanılır?" İşte chia tohumuna dair bilmeniz gerekenler ve chia tohumlu tarifler...

Enerji deposu Chia tohumu

Chia tohumu nedir?

Güney Amerika’da yetişen bir tür adaçayı olan Salvia hispanica, tüm dünyada Chia (Çiya) bitkisi olarak biliniyor. Bu bitkinin tohumları ise Chia tohumu olarak satılıyor ve kullanılıyor.

 

Chia tohumunun faydaları nelerdir?

Chia tohumu, en iyi Omega-3 kaynağı olarak bilinen somon ve keten tohumundan daha fazla Omega-3 içermektedir. Beyin ve kalp sağlığı için çok önemli olduğu bilinen Omega-3, düzenli Chia tohumu tüketildiğinde metabolizmaya önemli faydalar sağlıyor:

 

  • Chia tohumu her 28 gramında 5 gram Omega-3 içermektedir.
  • 28 gramında ünlük protein ihtiyacının %10’unu karşılayacak kadar, 4,4 gram protein vardır.
  • İçerdiği triptofan adlı aminoasit, tokluk hissi sağlar, uykuyu düzenler ve psikolojik olarak da daha iyi hissetmenizi sağlar.
  • Chia tohumu aynı zamanda iyi kolesterolü arttırırken LDL ve trigliseriti düşürür.
  • İçerdiği yüksek lif oranı sayesinde sindirim sisteminin de dostu olan Chia tohumları, kabızlık gibi sorunları da önlemede etkili.
  • 28 gram Chia tohumu, günlük kalsiyum ihtiyacının %18’ini karşılayarak daha güçlü kemikler ve diş sağlığı için de etkili.
  • 28 gram Chia tohumu aynı zamanda günlük fosfor ihtiyacının %27’sini karşılıyor.

 

Chia tohumu kilo verdirir mi?

Chia tohumunun doğrudan kilo vermeye etkisi olduğuna dair henüz yeterli bir araştırma bulunmuyor ancak içerdiği antioksidanlar ve sağladığı tokluk hissi sayesinde kilo verme sürecinde önemli bir yardımcı besin olabileceği yönündeki görüşler yaygın.

 

Chia tohumu nasıl kullanılır?

Chia tohumu genellikle çiğ olarak tüketilir. Salataya, yoğurda, çorbalara ve smoothie’lere baharat ekler gibi ekleyip doğrudan tüketebilirsiniz. Chia tohumunun en önemli özelliği, sıvı bir gıdanın içine koyulduğunda ve bekletildiğinde, içeceğin jölemsi bir kıvam almasını sağlamasıdır. Bu yöntemle zevkinize göre chia pudingi de hazırlayabilirsiniz. 

 

 

 

Chia tohumlu tarifler:

 

Muzlu ve kakaolu chia pudingi

  • 1 muz
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt (badem ya da soya sütü de kullanabilirsiniz)
  • 3 yemek kaşığı chia tohumu

Muz, kakao ve sütü blender’dan geçirin, daha sonra chia tohumlarını ekleyin. Karışımı yarım saatte bir kaşıkla karıştırmak suretiyle, 4-5 saat kadar buzdolabında bekletin.

İyice jöle kıvamına geldikten sonra pudinginizi kaselere veya kuplara doldurun, meyve, tarçın vs ile süsleyip tüketin.

 

Yeşil çaylı chia pudingi

  • 1,5 su bardağı süt (badem ya da soya sütü de kullanabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı toz yeşil çay
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 3 yemek kaşığı chia tohumu

Bütün malzemeleri karıştırın, kapaklı bir kapta 4-5 saat kadar buzdolabında bekletin. İlk iki saat boyunca arada sırada karıştırırsanız tohumların birbirine yapışmasını engellemiş olursunuz.

Kıvamlanan pudingi kaselere alın, üzerini çeşitli meyveler ve nane yapraklarıyla süsleyin ve servis edin.

 

Chia tohumlu omlet

  • 1 yemek kaşığı chia tohumu
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım bardak süt

Chia tohumlarını sütle karıştırın ve bir kabın içerisinde tohumların iyice sütü emmesini bekleyin. Yumurtayı biraz tuz ve karabiberle çırpın, üzerine sütlü chia karışımınızı ekleyin. Karışımı ısıttığınız yağlı tavaya dökün ve üzerine kaşar peynirlerini serperek pişirin.

 

Chia tohumlu toplar

  • 5 hurma
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  • 1 çay bardağı chia tohumu

 

Çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları ceviz içi, bal ve yulaf ezmesi ile birlikte bir kaba alarak blender ile karıştırın ve hamur haline getirin. Hazırladığınız karışım hamurdan küçük toplar oluşturun. Hazırladığınız topları chia tohumuna bulayın. Hazırladığınız enerji toplarını yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.

 

 

Bağırsaklarınızı temiz tutacak besinler nelerdir?
+8
Bağışıklık sistemimizin temeli olan hücrelerin yüzde 70’i bağırsak duvarlarımızda yaşar. Kötü bir sindirim, kötü bir beslenme, stres, çevresel toksin maddeler birleşince, bağırsaklarınızın sağlığı giderek azalıyor.   İşte tam da bu an davranışımıza çeki düzen vermenin ve sistemli bir beslenmeye geçmenin zamanıdır! Beslenme düzeninize ekleyeceğiniz bazı yiyecekler bağırsaklarınızın temiz olmasını sağlayacaktır.

Facebook Yorumları
Yorumlar
17
Onay Bekleyenler
0
HTHayat Okuru ne diyor?
  •  
    10 Şubat 2018 Cumartesi 22:59

    misafir/zayıflamıya yararmı acaba

    Cevapla
  •  
    08 Şubat 2018 Perşembe 16:29

    aktarlarda var kilosu 50 lira bn aldım.bir hafta olucak kullanalı sonucu merak ediyorum.

    Cevapla
  •  
    21 Nisan 2018 Cumartesi 22:53

    a 101 de 500 gr. 10 lira aktarlar insanları kazıklıyor

  •  
    31 Ocak 2018 Çarşamba 15:27

    kabızlığı önlediği kesin..

    Cevapla
  •  
    27 Ocak 2018 Cumartesi 17:48

    Nerden alınıyor ve ne kadar? Aktarlarda bulabilirmiyim

    Cevapla
  •  
    27 Şubat 2018 Salı 01:13

    a101 marketlerde var kilosu 10 tl

  •  
    04 Aralık 2017 Pazartesi 16:33

    Turk kahvesine koyup ictm

    Cevapla
  •  
    07 Şubat 2018 Çarşamba 09:20

    allah belanı versin salak mal

  •  
    15 Kasım 2017 Çarşamba 14:14

    aldim ama bilmiyorum zayiflatirmi

    Cevapla
  •  
    17 Temmuz 2017 Pazartesi 09:32

    hiç brğemdim

    Cevapla
  •  
    07 Şubat 2018 Çarşamba 09:20

    yapragımı begen

  •  
    15 Temmuz 2017 Cumartesi 10:46

    ben kullanıcam

    Cevapla
  •  
    08 Haziran 2017 Perşembe 00:04

    Chia aldım. Kutu içinde 3adet var.shake, Herbal mix, seeds var.bunlar karıştırılarak mı yoksa ayrı ayrı mı kullanılacak.

    Cevapla
  •  
    16 Mayıs 2017 Salı 15:19

    hayır

    Cevapla
  •  
    28 Mart 2017 Salı 11:14

    kanser olup kanseri yenen hastalarda kullana biliyormu?

    Cevapla
  •  
    23 Mart 2017 Perşembe 20:35

    Nasıl kullanılır acil cevap

    Cevapla
  •  
    03 Mart 2017 Cuma 15:19

    emziren anneler kullanabiliyormu acaba

    Cevapla

  • Çocuklar ne izlemeli?
    Çocuklar ne izlemeli?

    Süresi : 41:12 İzlenme : 1886

  • Merve Büyüksaraç'la sukulent tasarımı yapıyoruz
    Merve Büyüksaraç'la sukulent tasarımı...

    Süresi : 17:20 İzlenme : 1817

  • Stresi nasıl yönetebiliriz?
    Stresi nasıl yönetebiliriz?

    Süresi : 02:04 İzlenme : 4053

  • Senarist, yazar Meriç Demiray'la Türk dizileri ve kitaplar hakkında konuşuyoruz
    Senarist, yazar Meriç Demiray'la Türk...

    Süresi : 30:30 İzlenme : 598

  • "Otizimde erken tanı ve eğitim çok önemli"
    "Otizimde erken tanı ve eğitim çok önemli"

    Süresi : 21:25 İzlenme : 930

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön