Yapılan bir araştırma sayesinde, kahve sinyalleri üretebilme becerimizin ve genel olarak kahve içme ihtiyacı hissetmemizin, genetik ile ilişkili olduğuna dair yeni kanıtlar elde edildi.

İskoç, İtalyan ve Hollandalı uzmanlardan oluşan bir ekip, yedi İtalyan şehrindeki 1200’den fazla kişinin kahve içme alışkanlıklarını analiz etti. PDSS2 adındaki belirli bir genin DNA varyasyonlarına sahip kişilerin, diğerlerine kıyasla gün içerisinde bir bardak daha az kahve içtikleri görüldü.

Bulgularını doğrulamak adına, araştırmacılar, Hollanda’daki bir grup katılımcı ile anket yaptı ve benzer sonuçlar elde etti: PDSS2 gen varyasyonuna sahip kişiler, tipik bir gün içerisinde, diğerlerine kıyasla daha az kahve tüketti. Araştırmacılar, bu durumun PDSS2 geninin metabolizmamızla birlikte çalışarak, her fincanda ne kadar kafein artışı hissettiğimizi etkilediği anlamına gelebileceğini söylüyorlar.

Bu yeni araştırma, insanların genetik yapılarına bağlı olarak farklı miktarlarda kahve ihtiyacı duyduklarını gösteren önceki çalışmalarla örtüşüyor. Birçok gen değişkeninin, kahve tüketimi ile ilişkili olduğu görülüyor; ancak özellikle PDSS2 geni ile ilgili kesin bir yargıya varabilmek için daha fazla araştırmanın yapılması gerekiyor.

Emin olduğumuz tek bir şey var; o da kahvenin lezzetli olduğu. Aynı zamanda da stresi azaltıyor, hastalıklara karşı koruyor ve karaciğer sağlığını iyileştiriyor. Daha ne olsun ki!

Referanslar:

Suzy Strutner. "We Now Have Even More Proof That Coffee Cravings Are Genetic". Şuradan alındı: https://www.huffpost.com/entry/coffee-genes_n_57c0331ce4b085c1ff28df30?section=parents (26.08.2016).