Evde kolay çikolata nasıl yapılır?

Sömestr tatilindeki miniklerle birlikte yapılabilecek leziz çikolataları çeşitli silikon kalıplarda kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Evde kolay çikolata nasıl yapılır?

Çikolata yapımı için malzemeler:

  • 400 gr bitter çikolata, doğranmış
  • Küçük boy tencere
  • Cam kase
  • Su

 

Çikolata yapılışı:

Küçük boy tencereye 3 parmak yükseklikte olacak gibi su alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe ayarlayın. 300 gram doğranmış bitter kuvertür çikolatayı cam kaba alarak kaynayan suyun olduğu tencenin üzerine yerleştirin (burada dikkat etmemiz gereken en önemli püf noktası çikolatanın bulunduğu kap suya değmemeli!). Eriyen çikolatayı sıvı termometresi ile ölçün, 48 - 49 derece arasında ısıya ulaştığında kaseyi ocaktan alın. Eriyen çikolataya 100  gram doğranmış çikolata ekleyip karıştırarak erimesini ve 27 - 29 derece arasında ısıya düşmesini sağlayın. *Cam kaseyi tekrar ocaktaki tencerenin üzerine yerleştirin. 31- 32 dereceye çıktığında silikon çikolata kalıplarına dökerek donması için serin yerde bekletin.

 

Afiyetle sevgiyle kalın…

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön