750 ml'lik kavanozda

Hazırlama süresi: 30 dakika


Enginar sapı turşusu için malzemeler

  • 7 adet enginarın sapları
  • Yarım limon suyu + 2 lt su
  • Yarım su bardağı sıcak içme suyu, 100 ml
  • 1 tatlı kaşığı turşuluk iri tuz
  • Yarım su bardağı üzüm sirkesi, 100 ml
  • 7-8 diş sarımsak, ayıklanmış
  • Yarım limon, dilimlenmiş
  • 5-6 sap dereotu

Enginar sapı turşusu yapılışı:

2 litre kadar suya yarım limon suyunu ekleyip hazırda bekletin. Enginar saplarının dışındaki sert bölümü bıçakla soyarak kararmamaları için hazırladığınız limonlu suya alın. Sıcak su ve tuzu derin bir sos kabına alıp tuz eriyene kadar karıştırın, sirkeyi ilave ederek kenarda bekletin. Enginar saplarını dilediğiniz boyutlarda keserek kavanoza alın, aralara limon dilimleri ve sarımsakları yerleştirin. Üzerine dereotu ve sirkeli suyu ilave ederek kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Bir hafta kadar kapalı ve serin serde beklettikten sonra turşunuz yemeye hazır hale gelecektir.


Afiyetle sevgiyle ve sağlıkla evde kalın…

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.