Onu yeme bunu yeme ne yiyeceğiz?

Ve yemememiz gereken yiyeceklere her geçen gün bir tane daha ekleniyordu....

Gündemdeki son yenmemesi gereken gıda türünü açıklıyorum: Tahıllar. Özellikle buğday. Özellikle tam buğday. En son bir doktor bana “eğer illa tahıl yiyeceksen beyazını ye” dedi. Ağzım bir karış açık kaldı. Çocukları tam tam tahıllara alıştırmıştık, şimdi tam tahıllar külliyen pü ka ka olmuş. Bu gözden düşmenin arkasındaki bilgi şu; “her organizma kendini korumak için dış yüzeyini bir tür toksik madde ile kaplar. Tahılların kepeği bu nedenle toksiktir. Bağırsağı çalıştırır çünkü bağırsaklar bu toksik maddeyi bir an önce atmak ister sistemden.”

Süt ürünleri zaten iyi değil, asidik biliyorsunuz değil mi? Ve asidik gıdalar bedeninizin alkali dengesini bozup sizi ve çocuklarınızı yavaş yavaş zehirliyor.

Sucuk gibi işlenmiş eti Dünya Sağlık Örgütü sigara ile aynı kefede görüyor. Ama hani o kızarttığımız kırmızı et var ya, o da bayağı zehir.

Yeşillikler ve meyve iyi ama onlarda Türkiye’de inanılmaz ilaçlı. Sıfır kontrol, bir tür böcek ilacı tüketimi gibi bir şey onları da yemek.

Avokado, kinoa gibi yeni moda çok besleyici olduğu söylenen şeylere sardırsaydınız şansınıza küsün. Çünkü yeni bilgiler babaannemiz gibi beslenmemiz gerektiğini de söylüyor. Yani sizin coğrafyanıza ait olmayan besinler sizin için iyi değilmiş. Genleriniz şey etmiyormuş.

Faydalı yağlar geri geldi. Bol bol yağ tüketilmesi gerektiğine dair çok sayıda makale ortada geziniyor. Kuruyemiş bu nedenle çok moda. Ama onun taze olmayanı da kanser yapan bir madde üretiyormuş.

Neyse bu liste uzayıp gidiyor. Geçtiğimiz günlerde bunları konuşurken bir arkadaşım; “fotosenteze mi geçelim?” diye sordu, yerlere yattık.

Durum ona yakın. Ladin zaten sosyal hayat ve okulun içinde artık ne bulursa onu yiyor. Bebeklikten çıktıktan sonra çocuğun yediği içtiği üzerindeki kontrolün hemen hiç kalmıyor. En sonunda kendime bir liste yaptım. Sizinle de paylaşmak istedim. Bu karmaşa içinde benim uygulayabildiğim yegane kurallar bunlar kaldı:

- Mümkün olduğunca az paketli gıda

- Evde tencere yemeği

- Mümkün olduğunca çiğ gıda

- Sucuk gibi işlem görmüş et yok denecek kadar az

- Bulursam gerçek bal, yoksa hiç bal

- Günlük süt ya da güvenilir olursa çiğ süt

- Süt değil yoğurt, peynir, kefir

- Buğday yerine kara buğday, kinoa

- Mümkün olduğu kadar az şeker

- Kurubaklagil

- Mevsimine göre beslenme