12 kişilik


Nelere ihtiyacımız var?

3 adet yumurta sarısı

3 adet yumurta akı

800 gr. sarı elma

90 gr. tereyağı

250 gr. tozşeker

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı süt

350 gr. un

1 adet limon

Pudraşekeri

Tart kalıbı için

tereyağı ve tozşeker


Nasıl yapıyoruz?

Elmaların kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın ve ince (yarım ay) dilimleyip limonlu suda bekletin.

Yumurta aklarını kar haline gelene kadar mikserle çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarıları ve tozşekeri çırptıktan sonra bu iki karışımı birleştirip tekrar karıştırın. İçine unu, erittiğiniz tereyağını, sütü ve kabartma tozunu ekleyip mikserle çırpın.

Limonlu suda beklettiğiniz elmaları süzdükten sonra karışıma aktarın. 26 cm. çapında tart kalıbını yağlayıp tozşeker serptikten sonra elmalı turta karışımını, elmalar üstte kalacak şekilde kalıba dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk. pişirin. Fırından aldıktan sonra pudraşekeri serpip ılık olarak servis yapın.


Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.