Nelere ihtiyacımız var?


250 gr. un


4 silme çorba kaşığı irmik


1 bardak dolu çırpılmış yoğurt (200 cc. kadar)


½ bardak sıvı yağ (100 cc.)


Tuz


1 tatlı kaşığı karbonat


25 – 30 adet badem veya çam fıstığı


Şurup Malzemeleri


500 cc. su


400 gr. toz şeker




Nasıl yapıyoruz?


Badem veya çam fıstığı haricinde, diğer malzemeleri yoğurup, hamur haline getirin. Karbonatı üzerine köpürene kadar limon sıkarak, hamura katın. Yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra, iri ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar oluşturup, avuç içi ile ezerek, ortasına parmakla bir çukur yapın.


Şekerpare görünümündeki hamurları, yağlanmış tepsiye veya döşediğiniz yanmaz fırın kağıdına birer cm. aralıkla dizin. Daha önce kavurarak kabuklarını çıkardığınız çam fıstığı veya bademi çukurlara yerleştirin. 200 dereceye ısıtılmış fırının orta katında yaklaşık 15–20 dk., hamur pembeleşene kadar tutun.




Kaynar su içinde eritilerek soğutulmuş şeker şurubunu; fırından çıkan tepsi içindeki tatlının üzerine, soğuk olarak dökerek, başka bir tepsiyle üzerine örtün.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!
  • Misafir bizim bir mal arkadaş var annemin ismi ile dalga geçiyor gül böreği diyor bende ona söylemek için tatlı arıyordum şimdi gidip önünde yiyeceğim off çok tatlııı dicem
    CEVAPLA

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.