Tavada sosis ve ciğer...

Sosis ve ciğer ikilisinden oluşan enfes tat...

Tavada sosis ve ciğer...

Malzemeler

  • 700 gr dana ciğeri
  • 400 gr acılı veya acısız dana sosis
  • 50 gr kuru soğan
  • 30 gr temizlenmiş kereviz
  • 30 gr temizlenmiş havuç
  • Adaçayı
  • Kekik
  • Maydanoz
  • Sarımsak
  • Tereyağı
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber


Yapılışı
Dana sosisi küp doğrayıp yapışmaz yüzeyli yağsız tavada birkaç dakika soteleyin. Sebzeleri 2 mm kalınlığında ve çok ince küp doğrayın. Sebzeleri tavaya alıp zeytinyağı ile tatlandırdıktan sonra ayrı bir kaba alın. Aynı tavada yarım çorba kaşığı tereyağını eritip içine 1 dal adaçayı ve bir diş sarmısak ekleyin. Tereyağının rengi koyulaşmaya başladığında kuşbaşı dana ciğerini de içine aktarın. Birkaç dakika sonra ciğere, dana sosisleri ve sebzeleri ekleyip yüksek ateşte birkaç dakika soteleyin. Bir tutam tuz, karabiber, ince doğranmış maydanoz ve kekik ile tatlandırıp hemen servis yapın.

 

 

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön