Tavada sosis ve ciğer...

Sosis ve ciğer ikilisinden oluşan enfes tat...

Tavada sosis ve ciğer...

Malzemeler

  • 700 gr dana ciğeri
  • 400 gr acılı veya acısız dana sosis
  • 50 gr kuru soğan
  • 30 gr temizlenmiş kereviz
  • 30 gr temizlenmiş havuç
  • Adaçayı
  • Kekik
  • Maydanoz
  • Sarımsak
  • Tereyağı
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber


Yapılışı
Dana sosisi küp doğrayıp yapışmaz yüzeyli yağsız tavada birkaç dakika soteleyin. Sebzeleri 2 mm kalınlığında ve çok ince küp doğrayın. Sebzeleri tavaya alıp zeytinyağı ile tatlandırdıktan sonra ayrı bir kaba alın. Aynı tavada yarım çorba kaşığı tereyağını eritip içine 1 dal adaçayı ve bir diş sarmısak ekleyin. Tereyağının rengi koyulaşmaya başladığında kuşbaşı dana ciğerini de içine aktarın. Birkaç dakika sonra ciğere, dana sosisleri ve sebzeleri ekleyip yüksek ateşte birkaç dakika soteleyin. Bir tutam tuz, karabiber, ince doğranmış maydanoz ve kekik ile tatlandırıp hemen servis yapın.

 

 

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8759

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2160

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5419

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2377

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3537

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön