Salatalık soslu dana carpaccio

Salatalık soslu dana carpaccio nasıl yapılır?

Salatalık soslu dana carpaccio

Malzemeler:
100 gr. bonfile
60 gr. soyulmuş salatalık
50 gr. sarı California biberi
40 gr. temizlenmiş roka
2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
Fesleğen
Tuz

Yapılışı:

Bonfileye zeytinyağı sürüp beyaz şarap ve kekikle tatlandırdıktan sonra streç filme sarıp dondurun. Salatalık sos için birkaç fesleğen yaprağını tuz ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ile blender’da çekin. Diğer tarafta rokayı parçalara bölün. Sarı California biberini jülyen doğrayın. Rokayı ve jülyen doğranmış sarıbiberi 1 çay kaşığı zeytinyağıyla tatlandırın. Rokayı servis tabağına yerleştirin. Donmuş dana bonfileyi dilimleme makinesinin en ince ayarında dilimleyin. Dana carpaccio’yu ve sarıbiberleri servis tabağındaki rokanın üzerine alın. Hazırladığınız salatalık sosunu üzerine gezdirip servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön