HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Böğürtlen likörü!
Giriş: 03 Eylül 2012, Pazartesi 01:30
Güncelleme: 15 Eylül 2012, Cumartesi 17:04

Pazarlarda hala taze böğürtlen bulmak mümkün. Bu güzel meyveden reçel yaptınız, birazını derin dondurucunuza sakladınız, gelin bir kısmından da harika bir likör yapalım.

Malzemeler

Yarım kilo kg taze böğürtlen

5 gr taze zencefil (rendelenmiş)

2 gr tarçın kabuğu (kırılmış)

Yarım dilimlenmiş portakal

1 tatlı kasığı bal

2 şişe brandy

Hazırlanışı

Böğürtlenleri ezip, bal ve brandy haricindeki diğer malzemelerle birlikte geniş ağızlı bir kavanoza koyun.

Üzerine ölçtüğünüz böğürtlenli karışımın 3 kati kadar brandy ilave edin ve ağzını sıkıca kapatın.

İlk birkaç gün günde birkaç kez, daha sonra her gün bir kere çalkalamak sureti ile 1-2 hafta bekletin.

Süzün ve bal ile tatlandırıp servis edin.

Hazırlayan: Cesur Doruk

Paylaş:
brush-black

Yorumlar