Pancarlı humus (4 kişilik)

  • 250 gr nohut
  • 150 gr pancar
  • 100 gr tahin
  • 1 diş sarımsak
  • 2 gr limon tuzu
  • 20 cl zeytinyağı
  • 40 gr buz
  • Kimyon
  • Tuz

Yapılışı

Pancarları alüminyum folyoya sarıp kabuğuyla fırında 175 derece 1.5 saat pişiriyoruz. Bir gün önce ıslattığımız nohutları orta ateşte haşlıyoruz. Pişen nohutları da soğutup soyulmuş pancarları bir araya getiriyoruz.Blendera önce buz sonra zeytinyağı, baharatları, sarımsağı, nohut, pancar ve en son tahini ilave edip iyice çekiyoruz. Süsleme için kıtır ekmek ve kavrulmuş çam fıstığı kullanıyoruz.


Afiyet olsun!


İçerik: Al SharQ


Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.