HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Hacı Osman Kebabı
Giriş: 04 Ağustos 2012, Cumartesi 14:10
Güncelleme: 04 Ağustos 2012, Cumartesi 14:54

Nelere ihtiyacımız var?

  • Kuşbaşı kuzu budu
  • 100 gr tereyağı (yanmaması içine 2 yemek kaşığı likit yağ koyun)
  • 2 demet taze soğan
  • 10 arpacık soğan
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Nasıl yapıyoruz?

Tencerenin içinde tereyağını eritin. Etleri bu yağda çevirin. Arpacık soğanları ekleyin. Etler kavrulana kadar ve arpacık soğanlar iyice renk alana kadar çevirin. Doğradığınız yeşillikleri, tuz ve karabiberi üstüne koyup kısık ateşte etler iyice yumuşayıncaya kadar yavaş yavaş pişirin. Gerekirse su ilave edin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar