HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Etimekli tatlı
Giriş: 21 Temmuz 2012, Cumartesi 15:47
Güncelleme: 21 Temmuz 2012, Cumartesi 16:35

1 paket etimek

2.5 su bardağı toz şeker

2.5 su bardağı su

Toz şekeri teflon tavada eriterek karamelize edin. Üzerine suyu ilave edin ve iyice karıştırın. Etimekleri servis edeceğiniz derin bir kaba (ya da porsiyon servis için, minik kaplara yerleştirin) ve üzerine karamelli suyu dökün.

Üzerine krema için…

1 kg süt

3 çorba kaşığı toz şeker

3 çorba kaşığı mısır nişastası

1 çorba kaşığı un

Nişasta, un ve şekeri bir mikser yardımıyla sütten biraz alarak çırpın. Pütürlü kalmamasına dikkat edin. Kalan sütle birlikte tahta bir kaşıkla devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Karamelli etimeklerin üzerine dökün. Soğuduktan sonra üzerine, katı bir kıvam için 2 paket toz krem şantiyi bir bardak soğuk sütle çırparak elde ettiğiniz krem şantiyi sürün. Dilerseniz hindistancevizi tozuyla süsleyin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar