Naneli makarna çorbası tarifi

İpek Bozkurt'tan naneli makarna çorbası tarifi...

Naneli makarna çorbası

Malzemeler (4 kişilik)

  • 500 g dana eti (karın kısmından)
  • 2 parça iliksiz kemik
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarmısak
  • 2 adet karanfil
  • 1 adet soğan
  • 2 adet defneyaprağı
  • 1 küçük domates
  • 1 parça kereviz
  • 4 su bardağı su
  • 1 tutam kuru nane
  • 1 çorba kâsesi makarna
  • Karabiber (çekilmemiş tohumu)
  • Tuz

 

Yapılışı

Büyük bir tencerenin içine nane ve makarna hariç bütün malzemeler konur ve üzeri 4 bardak soğuk su ile örtülür. Tencerenin ağzı kapak ile tam kapatılmadan çok kısık ateşte 2-2,5 saat kadar yavaş yavaş kaynatılır, arada yüzeyde biriken köpük alınır.

 

Bu süre geçtikten sonra sık telli bir süzgeçten geçirilir ve ılınmaya bırakılır. Buzdolabında tamamen soğuması beklenir ve et suyunun üzerinde biriken fazla yağ bir kaşık ile alınır. Tekrar kaynatılır ve içinde makarnalar pişirilir. Üzerine bol kuru nane serpilerek servis edilir.

 

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8657

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2054

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5305

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2336

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3464

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön