Ispanak çorbası tarifi

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, vitamin deposu ıspanaklı çorba tarifi...

Ispanak çorbası

Malzemler

  • 400 gr. taze ıspanak
  • 250 gr. dana kıyma
  • 1/2 çorba kaşığı un
  • 800 cc. et suyu (2 tablet hazır et suyu)
  • 6 adet kakule
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Bıçak ucu tarçın
  • 60 gr. margarin


Hazırlanışı
Ispanakları güzelce yıkayıp suyunu süzün ve çok ince doğrayın. Kıymayı ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve bıçak ucu tarçın ile yoğurun ve avuç içinizle kiraz kadar toplar haline getirin. 40 gr. margarini eritin kızdırın ve yuvarlak köfteleri kızartın, yağdan alın ve sıcak bir yerde muhafaza edin. Mesela 100 dereceye ısıtılmış fırında. Tavada kalan yağa 1/2 çorba kaşığı un katarak kavurun ve üzerine 4 su bardağı et suyu koyarak karıştırın ve sos haline getirin. Bu sosu bir tencereye alın ve üzerine kalan et suyunu boşaltın ve kapağı açık olarak orta ateşte kaynamaya bırakın. Kalan 20 gr. margarini kızdırın ince kıyılmış ıspanakları 5 dakika kadar bu margarinde kavurun ve hazırlamış et suyunu üzerine boşaltın. Kakuleyi kabuğundan çıkarın ve havan yardımı ile dövün ve çorbaya katın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Yuvarlak köfteleri de çorbaya kattıktan sonra kapağı açık bir taşım kaynatın.

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8754

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2145

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5414

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2374

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3529

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön