HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Bakla çorbası
Giriş: 28 Mayıs 2014, Çarşamba 17:47
Güncelleme: 05 Temmuz 2014, Cumartesi 15:19

Malzemeler

  • Yarım kg bakla
  • 1 tane soğan
  • 1 tutam dereotu
  • 1 kase yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon
  • 2 su bardağı et suyu
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Su ve tuz

Yapılışı

Soğanları ince ince doğrayıp tereyağını ekleyerek bir tencerede kavurun. Doğradığınız baklaları soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Kavrulduktan sonra et suyunu ekleyip baklalar pişene kadar kaynatın. Bir yandan da terbiyesi için, yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu geniş bir kâseye koyun. Kıvamı açılsın diye üzerine biraz soğuk su döküp çırpın. Ardından çorbanın suyundan 2 kepçe sıcak su katıp terbiyeyi ılıştırın. Sonra terbiyeyi çorbaya dökün. 5 dakika daha pişirin. Kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Üzerine ince doğranmış dereotu koyup servis yapabilirsiniz.

Paylaş:
brush-black

Yorumlar