Vanilyalı mereng tarifi

Müjgan Yurtseven, mis gibi vanilya kokan bir mereng tarifi veriyor.

Vanilyalı mereng tarifi
Bir önceki paylaştığım Natillas de Leche (kremalı süt) tarifimde sadece yumurta sarıları kullanıldığından kalan yumurta aklarını değerlendirerek aşağıda tarifini verdiğim leziz merengleri yapabilirsiniz. 
 
  
Hazırlama süresi:
20 dakika
 
Pişirme süresi:
1 saat 
 
 
200 ml lik su bardağı ölçüsüyle:
 
4 yumurta akı
1,5 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı krem tartar 
1 çay kaşığı vanilya özütü veya 1 paket şekerli vanilya
 
 
 
  • Yumurta aklarını beyazlaşmaya başlayıncaya kadar mikserle 3-4 dakika çırpın, pudra şekeri, krem tartar ve vanilyayı ekleyip sertleşene kadar yaklaşık 7-8 dakika çırpın (kabı ters çevirdiğinizde dökülmüyorsa pişirmeye hazır hale gelmiştir). Mereng hamurunu sıkma torbasına alarak ucunu yaklaşık 2 cm kesin.

  • Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin, çay tabağı boyutunda yuvarlaklar çizin, mereng hamurunu kenarlardan başlayarak yuvarlağı doldurana kadar sıkın.

  • 130 derecede 10 dakika önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Soğuyana kadar fırında bekletin.
 
 
 
Afiyetle sevgiyle kalın… 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2806

  • Yumurta sarısını böyle ayırın!
    Yumurta sarısını böyle ayırın!

    Süresi : 01:46 İzlenme : 1084

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön