Sağlıklı atıştırmalık;
Tahinli & ballı ve cevizli leziz kekte rafine şeker ve un olmadığından glutensiz beslenenler ve şeker tüketmeyenler için de alternatif lezzet olabilir, üstelik yapılışı da çok pratik. Tahinli keke çok yakışan ekşi bir üzüm çeşiti olan zereşk kullandım, kurutulmuş üzüm veya yaban mersini gibi kuru meyvelerden dilediğinizi ekleyebilirsiniz.
Servis: 20 cm'lik fırın kabında
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Malzemeler:
200 ml'lik bardak ölçüsüyle;
Üzerine;
Yapılışı:
*Fırın kabına tereyağı sürüp pişirme kağıdı ile kaplayın.
*Tahin, bal, yumurtalar ve tarçını geniş bir kaba aktarın, limon suyunu küçük bir kaseye alarak üzerine kabartma tozunu ekleyin, kabarcıklar oluşunca yumurtalı karışıma ilave edin ve mikserin yüksek deviri ile 3 - 4 dakika çırpın. Üzümü ekleyip karıştırın ve fırın kabına aktarın (akışkan kıvamda bir hamur oluyor).
*Hamurun üzerine susam serpiştirin, ceviz içlerini de görseldeki gibi yerleştirin.
*160 derecede fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir, gerekirse 5 dakika daha pişirin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...
Hiç denemedim garip unsuz nasıl olacak. Merak ettim deneyeceğim. Ellerinize sağlık, güzel görünüyor..
Zereşk üzüm nasıl birşey
Denedim, harika oldu! Tarif için teşekkürler! Birde tahin yerine fıstık ezmesi kullanılabilir mi?