ShiffaHome Marka Yöneticisi Tıbbi Bitkiler Uzmanı Yeliz Yaman, dünya mutfağında önemli bir yeri olan sarımsak üzerine yapılmış bilimsel araştırmalar ile ilgili bilgi verdi.





Tıbbi Bitkiler Uzmanı Yeliz Yaman, bütün dünyada sofralarda ve yemeklerde kullanılan sarımsağın; antimikrobiyal, antifungal, antioksidan, antiviral ve antitrombotik özelliklere sahip olduğu araştırmalar ile ilgili bilgi verdi. Sarımsağın yüzyıllardan beri bütün dünyada farklı kültürlerin mutfaklarında baharat ve yiyecek olarak kullanılmasının yanı sıra çeşitli hastalıkları tedavi etmek amacıyla da kullanıldığının altını çizen Tıbbi Bitkiler Uzmanı Yaman, sarımsağı; Mısırlılar, Babilliler ve Romalılar tedavi amaçlı kullandıklarını belirtti. Sarımsak ile ilgili bir çok araştırmanın da yapıldığını kaydeden Tıbbi Bitkiler Uzmanı Yeliz Yaman; antimikrobiyal, antifungal, antioksidan, antiviral ve antitrombotik özelliklere sahip olduğu araştırmalar bulunduğunu belirterek araştırmalardan çıkan sonuçları şöyle sıraladı:


Koruyucu etkileri

Japon bilim adamlarının antibakteriyel etki gösterdiğini ortaya çıkardıklanı söyleyen Yaman, “Sarımsak, kansere neden olan maddelerin oluşumunu bloke etme, DNA onarımını geliştirme, hücre proliferasyonunu azaltmaya ve hücre ölümünü indükleme konusundaki olası özelliklerinden kaynaklanabileceği ileri sürülmektedir. Aynı zamanda sarımsağın bağışıklığı artırıcı özellikleri olduğu, bunun da kanser hücre büyümesini azaltabileceği gözlenmiştir” dedi.


Soğuk algınlığına karşı etkileri

Vücudun soğuk algınlığı ya da grip gibi hastalıklarla olan mücadelesine yardımcı olabileceği çalışmalar olduğunu bildiren Yeliz Yaman, bu iddialar üzerinde yapılan çalışmalar olumlu sonuçlar ile devam ettiğini söyledi.


Hipertansiyona karşı etkileri

Tıbbi Bitkiler Uzmanı Yaman, sarımsağın hipertansiyon hastalığına etkisini de şöyle açıkladı: “Çift körlü, plasebo kontrollü randomize yapılan çalışmalarda 12 hafta boyunca ılımlı hipertansiyonu olan ve hastaneye yatmamış 47 hastanın bir gurubuna 600mg sarımsak tozu preparatı diğer grubuna da plasebo verilmiştir. Kan basınçları ve plazma lipidleri 4, 8 ve 12 haftalarda ölçülmüş, 8 hafta sonunda kan basıncı 171/102 mm Hg'dan 155/91 mm Hg' ya düştüğü gözlenmiştir. Trigliserit düzeyleri de 8 ve 12.haftalık tedaviler sonunda belirgin olarak düştüğü gözlenmiştir.”


Kolesterole karşı etki

Yaman, yapılan meta-analiz sonucu hiperkolesterolemisi olan hastalara günde yarım dişten bir dişe kadar sarımsak verildiğinde hastaların yüzde 9'unun total serum kolesterol düzeyinde belirgin bir düşüş gösterdiğini de kaydetti.


Kan damarları üzerindeki etkileri

Sarımsağın kan damarlarının duvarlarındaki yağ birikimlerini azaltarak damar sertliğinin önlenmesine yardımcı olabildiğini vurgulayan Tıbbi Bitkiler Uzmanı Yeliz Yaman “Pıhtı oluşumunu azaltır. Sarımsak kalp damarlarında genişlemeye yol açarak anjinanın önlenmesine de yardım olduğunu dair araştırmalar bulunmaktadır” diyerek sözlerini sonlandırdı.



Kısa kısa sarımsağın faydaları


Akne tedavisine yardımcı olur

Ezilmiş ve kıyılmış sarımsak cilde uygulandığında akne tedavisinde yardımcı olur. Ezilmiş sarımsak, kanı temizleme ve antibiyotik etkisine sahiptir. Akne ilacıyla tedaviye devam ediliyor olsa bile sarımsak bu sürecin hızla sonuçlanmasına yardımcı olur.


Kalp ve damar sağlığı

Sarımsak tüketmek, kalp ve damar sağlığına yardımcı olur. İlk olarak kolesterol oranını azaltır ve aynı zamanda kan basıncını düşürür.

Kan pıhtılaşmasını önlemede yardımcı olur

Sarımsağın temizleyici bir özelliği vardır. Dolayısıyla, çiğ yenildiğinde bu arterler ve damarlar üzerinden temizleyerek kan inceltmesinde yardımcı olur. Bu da kan akışını kolaylaştırır.


Kolesterol düzeyini düşürür

Bildiğiniz gibi LDL ve HDL olmak üzere iki tür kolesterol vardır. LDL sizin için kötü iken, HDL iyidir. LDL artması ya da inmesi ve kalp krizine yol açabilir. Sarımsak sayesinde kolesterol düzeyini azaltabilirsiniz.


Kanseri önler

Sarımsağın bağışıklık sistemine yardımcı, doğal kanserle savaşma özelliği vardır. Kolon kanseri, mide kanseri, pankreas kanseri, prostat kanseri ve meme kanseri gibi kanser türleri önleme kabiliyetine sahiptir. Sarımsak vücut içerisindeki kanserli hücrelerin büyümesini önlemede yardımcı olur.


Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!
Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir Bazı uzmanlara göre boş mideye sarımsak yediğimiz zaman sarımsağın daha fazla faydası oluyormuş aç karnına boş mideye sabah 1 diş sarımsağı yedik,mideye sarımsağı baş başa ne kadar süre bırakmamış gerekiyor ben bunu bulamadım
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir faydası çok ama taşköprü sarımsağı olacak değil mi?
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir ben uçuk yaralarının üstüne sarımsak sürüyorum uçuk büyümeden iyileşiyor.
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir yok öyle bir iyileşme. uçukda sarmısağın işe yaradığı sadece ve sadece şehir efsanesi.
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir Hocambentuberkulozhastasiyim kan pihtilzsmsiida var Buyuuuzden ayaklarimda cok allahrizasi derdime care
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir kardeşim sen bitter çikolata ve ıhlamur iç
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir Hocam ben geçenlerde hbv dna tahlili yaptırdım 663.717.714 çıktı ve bende hiç bir belirtisi yok böyle bi sonuç olabilirmi
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir Benimki mavi çünkü uzaylıyım
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir İdrarım cok koyu sarı vede kokuyor nefir bu
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir idrar yollarinda iltihap
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir bol su iç
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir Allah sizden razi olsun
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.