Taze sıkılmış meyve suyu yağlanmaya neden oluyor!

Sağlıklı beslenme ve yaşamla ilgili konularda ‘ezber bozan’ profesör olarak anılan Prof. Dr. Canan Karatay, taze sıkılmış meyve sularının şekerli sudan farklı olmadığını vurguluyor.

Taze sıkılmış meyve suyu yağlanmaya neden oluyor!

Sağlıklı beslenme ve yaşamla ilgili konularda ‘ezber bozan’ profesör olarak anılan Prof. Dr. Canan Karatay, taze sıkılmış meyve sularının şekerli sudan farklı olmadığını vurguluyor.

 

Karatay ayrıca bir araştırmaya göre şekerli içeceklerin ABD’de her yıl 25 bin kişinin ölümüne yol açtığını Türkiye’nin ise ikinci sırada olduğunu ifade ediyor.

 

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, taze sıkılmış meyve sularının şekerli sudan farklı olmadığını vurgularken, asitli ve şekerli içeceklerin tehlikesine de dikkat çekiyor. Yapılan bir araştırmaya göre, şekerli içecekler ABD’de her yıl 25 bin kişinin ölümüne yol açıyor, Türkiye ise ikinci sırada.

 

Öte yandan çocuk beslenmesinde yapılan yanlışların, çocuk yaşta dahi karaciğer yağlanmasına yol açtığını ifade eden Karatay, kabahatin anne ve babalarda olduğunu savunuyor ve ebeveynlere şöyle sesleniyor: “Unutmayın, fındık, fıstık çıtır çıtır; hem kan yapar, hemısıtır...”

 

"Nar suyunun şekerli sudan farkı yok, bütünüyle yemeli"


“Son günlerde bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için her yerde nar suyu tavsiye ediliyor. Ancak nar suyu şekerdir. Nar en yüksek antioksidanı olan meyvelerdendir ama bütünüyle yenilmelidir. Narın suyu sıkıldığı zaman, yani su haline geldiği zaman bunun içindeki lifler parçalanır. Bunun artık şekerli sudan farkı yoktur içinde C vitamini vardır, ama C vitaminin fazlası üstten girer, alttan çıkar. Eğer günde bir meyve yiyecekseniz, bunu portakal gibi soyacaksınız, beyazıyla yiyeceksiniz. Esas C vitamini, beyazındadır. Geri kalanı fruktozdur, glikozdur ve de tehlikelidir.”

 

"Taze sıkılmış meyve sularını çocuklardan uzak tutun"


“Taze sıkılmışmeyve suyu kan şekerini ve ensülini yükseltir ve yağlanmaya başlarsınız.Meyve suları karaciğeri yağlandırır.Meyve sularında fruktoz (meyve şekeri) ve glikoz vardır. Alkol alanlarda nasıl bira göbeği oluşuyorsa, fruktoz da vücuda girince karaciğerde yağ olarak depolanır.Meyve suyu ve şekerli içeceklerden dolayı ve hareket etmemeleri nedeniyle çocukların da göbeği yağlanır. Bugün 12-13 yaşındaki erkek çocuklarının göbeği,memeleri, kalçaları büyüyor. Kabahat onların değil, ana babalarının. Çünkü sürekli şekerli içecek içmeye özendiriliyorlar. Bu çok yanlış! Çocuklar ayran, su ve şekersiz çay içmeli.

 

"Şekerli içecekler ABD'de her yıl 25 bin kişiyi öldürüyor"


“Harvard Üniversitesi’nde bir çalışma yapıldı. Amerika’daki şekerli içecekler her sene 25 bin ölüme sebep oluyor. Amerika’da şekerli içecek tüketimi çok fazla, ama Türkiye de ikinci ülke olarak bildirildi. Türkiye’de bunun araştırması yapılmıyor.

 

Dilimizde 5 tane tat alma duyusu vardır, bunlar tatlı, acı, ekşi, tuzlu ve imamidir. İmami özellikle çocuklarda yapay, suni yiyeceklere alışkanlıktır. Çocuklar, bu suni tatlara alışır ve onu aramaya başlar. Siz bebeklere şeker vermeye başladığınız zaman o çocukların diğer tat alma duyusunu köreltiyorsunuz. Onun için ‘Tatlısız yapamam’, ‘Âdetimin bilmem ne gününde şekere saldırırım’ diyorsunuz. Bu yanlış beslenmenin belirtisidir.”

 

"Çocuklara kesinlikle asitli içecekler içerilmemeli"


“Ayran varken, su varken, çay varken bunları tüketmek çok tehlikeli. Onu gören çocuklar, ‘Annem, dedemde bunu içiyor’ diye düşünüyor. Bu asitli içecekler kesinlikle eve alınmamalı, çocuklara içirilmemeli.”

 

"Çiğköfte sağlıklıdır"


“Çiğköfte en sağlıklı yiyeceklerdendir. Tabii güvenilir, sağlıklı bir kırmızı etle yapılırsa... İçinde hem bulgur, hem et var, bunun için sağlıklı. İçli köfte de öyle. Rahatlıkla tüketilebilir.”

 

"Dedeler çikolatayla torunlarını zehirlemesinler"


Çocuklara ayran içme, fındık, fıstık, ceviz, incir, kayısı yeme alışkanlığı kazandırılmalı. Dedeler, babalar, nineler eve gelirken çikolata ya da şekerli bir şey alıp gelmesinler. Çocuklarını veya torunlarını zehirlemesinler.

 

"Mısır gevreği en tehlikeli yiyeceklerdendir"


Çocuklara yedirilen bir başka yiyecek de, mısır gevreği. Mısır gevreği fabrikada üretilmiş undur, en tehlikeli yiyeceklerdendir. İşlenmiş tüm gıdalardan uzak duracaksınız. Bir de bunların ‘Zayıflatıyor’ diye tanıtılanları var. Kullananlar, zayıflayamıyor bile, içi trans yağ dolu. Hakiki yiyecek değil, suni yiyecek bunlar. Pakete girmiş hemen her şey tehlikelidir!”

 

"Açık havada her gün spor yapın"


Hipokrat ‘Uzun yol yürüyen, uzun yaşar’ diyor. Harvard Üniversitesi’nin son sağlık piramidinde en altta, hareket ve spor var. Ama aşırı spor da tehlikeli! 100 kiloluk bir kadının veya erkeğin kalkıp bir saat koşmasına imkân yok, en aşağı 10- 15-20 dakika her gün açık havada yürümeli. Bunun için rahat bir yürüyüş ayakkabısı yeterli.”

"Karpuz ve kavun çok şekerli, dikkat"


Bazı yiyecekler kesinlikle mutfağa sokulmamalı. Her türlü ekmek, simit, pasta, her tür tost, pirinç pilavı, patates, mısır, her tür galeta ve her cins bisküvi, makarna, börek, poğaça, açma, şeker, çikolata, reçeller, şuruplar, bal ve pekmezler, bütün suni tatlandırıcılar, hazır ve taze sıkılmış meyve suyu, gazlı içecekler, enerji içecekleri, her türlü kızartma, bütün hazır çorbalar, sucuk, salam, sosis gibi işlem görmüş et ürünleri, tütsülenmiş etler, süt tozu, krema, mayonez, ketçap, hazır soslar, marketlerde sunulan kapalı çiftlik tavukları, karpuz ve kavun gibi doğal da olsa fazla miktarda şeker içeren, glisemik endeksi yüksek meyvelerden uzak durulmalı.”

 

Haber: Özlem Yılmaz

Facebook Yorumları
Yorumlar
1
Onay Bekleyenler
0
HTHayat Okuru ne diyor?
  •  
    31 Mart 2017 Cuma 18:01

    Merhaba arkadaşlar benim Annem karaciğer yağlanması ve doktor tedavisi görüyor ve ben internete girip bitikler okuyorum peki en iyisi hangisi

    Cevapla
  •  
    20 Şubat 2016 Cumartesi 14:05

    makarna, patates, pirinç pilavı ve kızartma olmazsa bu halk ne yiyecek? fındık fıstık diyorsunuz da bunların kilogram fiyatlarının asgari ücrete oranlarına baktınız mı hiç? hakeza sağlıklı temiz kırmızı ve beyaz et fiyat oranları da aynı durumda. nüfusun %70'nin besinlerini üreterek değil marketlerden temin ettiği bir sistemde söyledikleriniz ne kadar realist? mümkün değil bunlar. bizlere değil yetkililere emredin bunları zira uygulanma ihtimali artabilir.

    Cevapla
  •  
    09 Kasım 2016 Çarşamba 13:49

    halk'ta para yok diyorsunuz lakin asgari ücretle çalışan yüzbinlerce insan sigaraya ortalama ayda 300 tl veriyor, günde 10 tl sigaraya verene kadar, fındık fıstık, ayran, yoğurt pek ala alınabilir, hergün birinden alınır mesela. sırf konuşmuş olmak için konuşuyor bazıları, bilmiyorsan susacaksın arkadaşım, burada dünyanın saygı duyduğu profesör senin sağlığın için konuşuyor sen saçma sapan şeyler yazıyorsun.ayıptır yazıktır günahtır.!!!!

  •  
    31 Ocak 2016 Pazar 19:37

    Yav canan karatay neyin kafasini yasiyorsun sen

    Cevapla

  • Süt kanalı iltihabı mastit hakkında her şey
    Süt kanalı iltihabı mastit hakkında her şey

    Süresi : 03:21 İzlenme : 7222

  • Son kullanma tarihleri ne zaman bitiyor?
    Son kullanma tarihleri ne zaman bitiyor?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 2376

  • Nazlı Çevik Azazi'den kısa bir masal...
    Nazlı Çevik Azazi'den kısa bir masal...

    Süresi : İzlenme : 1786

  • Neden limonlu su içmeliyiz?
    Neden limonlu su içmeliyiz?

    Süresi : İzlenme : 26052

  • Prematüre nedir?
    Prematüre nedir?

    Süresi : 01:30 İzlenme : 5946

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön